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遇见兰州特色美食牛肉面之二十四节气——秋分

兰牛王牛肉面
2022-09-22

廿四节气,它基本概括了一年中四季交替的准确时间以及大自然中一些物候等自然现象发生的规律。一年四季由“四立”开始,所谓“立”即开始的意思,立春、立夏、立秋、立冬。四季在一年中交替出现,“四立”标示着四季轮换,反映了物候、气候等多方面变化,如春生、夏长、秋收、冬藏,以及日照、降雨、气温等的变化规律。


秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。斗指酉;太阳达黄经180°;于每年的公历9月22-24日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分日后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降。秋分曾是传统的“祭月节”,中秋节由“秋夕祭月”演变而来。2018年6月21日,中华人民共和国国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复发布,并同意自2018年起,将每年秋分设立为“中国农民丰收节”。


秋分 兰牛王牛肉面.jpg

兰牛王牛肉面


秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。秋季锻炼,重在益肺润燥,如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。兰州牛肉面是兰州特色,但它也有很多功效。比如兰牛王牛肉面不仅仅是牛肉面,还有丰富的特色面食。其中牛肉面卤面,其色泽金黄,配料多样,味道鲜美。口感滑润、浓郁,风味独特,齿颊留香。为顾客提供多样美食外,给牛肉面经营者提供多元化的营业收入。兰州牛肉面的汤是经过牛棒骨和牛肉熬制的高钙骨汤,用天然的多种调味料,提升骨汤的鲜美味道,进一步升华了牛骨汤的同时,以浓厚的高钙骨汤,淬炼融合出调味品各自的香味,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,滋阴潜阳,补阴虚,清血热。养血安神,祛风通络入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功。


兰牛王牛肉面通过良好的细节服务和舒适的用餐环境,给用户打造优质的就餐体验。始终秉持“做好每一碗兰州牛肉面”的初心,将产品放在首位,美味的口感才是兰牛王牛肉面的精髓。在兰牛王,顾客吃的不仅仅是一碗兰牛王牛肉面,更是每一位兰牛王工作者匠心独到的服务。兰州牛肉面,成为兰州特色小吃。如果你到兰州,赏了黄河母亲的美景和兰州黄河铁桥的壮观,千万不要忘了来一碗兰州的牛肉面,它会让你不愿归去,终生难忘。

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